苦荞麦营养丰富，浑身是宝，据营养专家鉴定：苦荞麦中含蛋白质13.1%，维生素17.7%，并含有丰富的维生素P（芦丁），其钙、镁、铁、锌、硒等微量元素非常齐全，易于人体吸收。同时，苦荞麦中还含有十八种氨基酸，且氨基酸含量是其他粮食作物无法比拟的。
取苦荞自发粉一袋倒入微波炉专用碗中碗或者大碗均可；
加入160毫升水或者牛奶搅拌均匀成粥状；也可加一到两个鸡蛋。蜂蜜或者白糖适量。
放入微波炉中4分钟即可。
用微波炉做，方便又营养丰富，真是居家早餐必备啊！我买的苦荞自发粉是云南产的，品牌我就不推荐了，免得有做广告嫌疑，淘宝上搜可以搜到很多品牌的。
