香煎三文鱼盖饭

香煎三文鱼盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼排买回来，去除鱼皮，用厨房用纸擦干水分。

2. 第2步.

   调味汁：生姜末，罗勒泥，料酒，老抽，芝麻油少许，辣椒粉，胡椒粉少许，生抽两大勺。搅拌好后加半碗水

3. 第3步.

   煎鱼：热锅冷油，小火煎鱼，就这样

4. 第4步.

   每面30秒，煎到这样就好，漂亮的金黄色

5. 第5步.

   倒入调味汁，把生姜末和罗勒叶放在鱼上

6. 第6步.

   小火收汁，可以用勺子把调味汁往鱼肉上浇

7. 第7步.

   把生姜末什么的去掉，装盘，撒上胡椒粉和白芝麻。搞定