云腿切成小丁,入锅炒熟后盛起备用；
南瓜切片,装盘里加少量水,蒙上保鲜膜入微波炉,八分钟；
将熟透的南瓜捣成糊状,分多次加入糯米粉,加入适量白糖,直至可以搓成团不沾手即可；
将面团分成若干份,压成饼状,裹入馅料,然后捏成圆团,有模具时则用模具压制成形状；
锅里倒入适量油,七成热下饼团煎,注意用小火,煎至两面金黄即可出锅；
1：馅料按个人口感自行添加；2：可用红糖取代白糖；3：注意煎饼时用小火；
