大蒜和小米辣切碎，娃娃菜一分为四；
煮开一锅水烫熟娃娃菜及粉丝，锅里加适量盐；
将煮好的菜装盘，锅内加少量橄榄油，炒香蒜蓉与辣椒碎，加适量酱油，水，白糖，味精；
将汁淋入盘即可；
1：大蒜与辣椒切得越细碎越好；2：迅速炒料，中小火即可；3：娃娃菜与粉丝皆属易熟菜，不用煮太久，以免影响口感；
