白萝卜清炖牛肉

白萝卜清炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成块，洗净，飞水，煮沸后可以中到大火继续煮十几分钟

2. 第2步.

   加入干辣椒、花椒和桔皮，转小火慢炖

3. 第3步.

   二十分钟到半小时后加入切好的萝卜（不要太小，以防煮烂）

4. 第4步.

   再小火慢炖一个半到两小时，或者更久，视情况而定。

5. 第5步.

   盐加在盛汤的碗里而不是锅里，并撒上香菜

6. 第6步.

   可以根据口味兑一碟蘸水