猪腔骨高汤

猪腔骨高汤的做法步骤

1. 第1步.

   清水洗腔骨，多洗几次~！姜切块

2. 第2步.

   锅里烧开水，放入腔骨，焯2分钟

3. 第3步.

   拿出腔骨用热水洗去浮沫

4. 第4步.

   换一锅热水烧制沸腾放入姜和排骨，大火烧开，撇去浮沫

5. 第5步.

   换小火煮1小时

6. 第6步.

   然后就得到了白色高汤，煮的腔骨可以继续做红烧腔骨