炒什锦丁

炒什锦丁的做法步骤

1. 第1步.

   先来弄黄瓜小桶。黄瓜切食指长的段。中间掏空，不要掏破底。

2. 第2步.

   顶上并排对称切两刀至中段。沿着切好的地方将两边的圆弧小心切掉。就是个桶的造型了。

3. 第3步.

   中间插一根牙签，就是个可以提的桶了！

4. 第4步.

   其他食材切丁。

5. 第5步.

   锅内热油，七分熟时倒胡萝卜先炒。

6. 第6步.

   炒到胡萝卜稍微发软，倒入其他食材一起翻炒。

7. 第7步.

   加适量盐和黑胡椒。

8. 第8步.

   可以在出锅前用淀粉和凉水勾一点薄芡。

9. 第9步.

   出锅盛盘，记得往桶里塞点什锦丁