溏心蛋

溏心蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋上用针或小刀戳些孔

2. 第2步.

   水煮开，放一小勺盐，用勺子慢慢放进鸡蛋，煮6或7分钟（大点的蛋7分钟小点的6分钟）

3. 第3步.

   捞出用冷水淋一会儿一面蛋黄被热量凝固，也利于剥皮