清炒芥兰

清炒芥兰的做法步骤

1. 第1步.

   芥兰去叶留梗，撕掉梗外的老皮，留嫩心

2. 第2步.

   芥兰焯水，水里加些盐，适当控干

3. 第3步.

   起油锅，蒜爆香，下芥兰翻炒一会即可。