周六值班,天气突然变冷,寒风呼呼的,突然想吃炸酱面了,饭店里做的京酱肉丝非常好吃,其实有啥难的,中午回家做点吧,一菜两用,而且还解馋................
锅里加适量的油,这个不能太少,少了容易粘锅
加入猪肉丁翻炒
加入郫县豆瓣酱、葱段、姜丝
加入辣椒丁翻炒,可以少加一点点的水
最后加入海天豆瓣酱,大火炒制一分钟即可出锅
拌上面条,香味扑鼻,让你吃的放不下筷子
这里提醒一下下哈:豆瓣酱一定要选择瓶装的价格贵的,所谓一分钱一分货没错,袋装的面酱是不值得吃的!