珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米在冷水中浸泡2小时

2. 第2步.

   猪肉馅儿加入鸡蛋清和姜末，搅拌均匀并打上劲儿

3. 第3步.

   在猪肉中加入盐、酱油、十三香、糖

4. 第4步.

   将肉馅搓成小丸子，再在糯米中滚一圈。

5. 第5步.

   放在盘子中，大火蒸20分钟即可