香酥小黄鱼

香酥小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将小黄鱼刮鳞、掏空内脏，清洗干净

2. 第2步.

   在鱼身上用刀横切几下，撒入盐、姜末、十三香腌制

3. 第3步.

   面粉加料酒加水，加盐，制作面粉糊

4. 第4步.

   油锅烧热，小黄鱼裹住薄薄一层的面粉糊，下油锅炸

5. 第5步.

   炸至金黄色，捞出小黄鱼