肉圆小白菜汤

肉圆小白菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅中加入姜末、香葱末，调入老抽、生抽、1g盐、1g鸡精、1/2茶匙香油，搅拌均匀，加少许清水，用筷子顺同一方向搅拌，使肉馅上劲

2. 第2步.

   小白菜去根洗净，切寸段

3. 第3步.

   汤锅中放2大碗清水，水稍稍有气泡后，转小火，用勺子将肉馅舀成丸子状放入锅中，待丸子变色后，放入小白菜煮1-2分钟关火

4. 第4步.

   最后调入1g盐、1g鸡精、1/2茶匙香油，搅拌均匀即可~