我这一次加了老抽,上色过深,卖相差了点儿~~
肉切丁加少量盐和淀粉拌匀,热锅凉油,猛炒
变色沿锅边炝料酒,稍炒,加生抽,猛炒,加小半碗水,煮到开
肉连水一起倒入淘好的米里,加入切成丁的土豆,补水到平时煮饭的量,就像平时煮饭那样煮到熟