豆荚炒香肠

豆荚炒香肠的做法
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豆荚炒香肠的做法说明

每年过年都“强烈”要求我妈做全肥的香肠,她不同意,唉,肥的才好吃嘛~

豆荚炒香肠的食材和调料

豆荚一些
香肠一根
青蒜少量

豆荚炒香肠的做法步骤

  1. 第1步.

    豆荚两头去蒂洗净,香肠和米饭同蒸,切好备用

  2. 第2步.

    起油锅,下青蒜白爆香,下香肠翻炒一会

  3. 第3步.

    下豆荚,加少许酱油提味

  4. 第4步.

    最后加上青蒜叶翻炒,味淡了加点盐,味精,出锅。

小贴士

嫩豆荚更好吃,挑的时候要挑脆脆的。去蒂那步最好不要省,口感会更嫩。

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