口味双瓜

口味双瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜去皮去芯，对开切片，大约半厘米厚

2. 第2步.

   苦瓜去芯，对开切片（同黄瓜切法），用盐淹一会儿

3. 第3步.

   烧热油，用干辣椒和蒜末爆香榨油

4. 第4步.

   把炸好的蒜油趁热淋在切好的苦瓜上

5. 第5步.

   接着用花椒榨一些花椒油出来，放凉

6. 第6步.

   淋麻油（北方称香油）和花椒油在黄瓜上，撒少许生的蒜末和朝天椒

7. 第7步.

   码盘，上桌