日日鲜湘菜馆

日日鲜湘菜馆的做法步骤

1. 第1步.

   先把鱼头洗净，用老酒，姜末腌

2. 第2步.

   用刀背在鱼腮划两刀

3. 第3步.

   装盘后铺淋上蒸鱼鼓油，铺上剁椒

4. 第4步.

   上蒸笼大火蒸12分钟

5. 第5步.

   起锅后把盘底汤汁淋在鱼头上面，让它更入味

6. 第6步.

   可以享用美味湘式鱼头