甄糕

甄糕的做法
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甄糕的做法说明

家乡视频,名字是根据西安那边叫的,因为我用家乡话音译过来大家都不知道是什么= =,就是糯米红枣蒸的一种糕,自己很喜欢吃,所以推广,最正宗的ms没有葡萄干,因为个人喜好加上的

甄糕的食材和调料

糯米平时蒸2人份米饭的量
红枣50颗
葡萄干适量

甄糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先用电饭煲将糯米蒸熟,糯米:水=1:2左右

  2. 第2步.

    蒸好的糯米晾至不烫手

  3. 第3步.

    取一大腕,先于碗底铺一层葡萄干

  4. 第4步.

    然后平铺一层蒸好的糯米饭,上铺去核压扁的红枣一层葡萄干一层

  5. 第5步.

    再次铺糯米饭,之后再铺一层红枣+葡萄干

  6. 第6步.

    上锅蒸20分钟左右,即可食用

小贴士

1、食材的量大致如此,两人可食用三次吧(糯米一次不能吃太多哟)
2、再次加热后整个甄糕会变得更加粘有弹性,所以不要热太多次,建议少量尝试凉的,也很好次

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