木耳炒鸡丁

木耳炒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油腌制15分钟。

2. 第2步.

   木耳去蒂择成小剁，彩椒随意切。

3. 第3步.

   热火下油煸炒姜丝至出香味，倒入鸡丁，大火快速爆炒，至略微金黄。

4. 第4步.

   倒入木耳翻炒几下，再倒入彩椒，撒盐。

5. 第5步.

   出锅前淋上一点香油，关火开吃！