吃惯了鸡蛋面，亲们换换口味吧。营养健康又好做。关键是很好吃。粉丝很爽口啊，有木有！~。~适合初学者~~入门菜呀。。
先取适量水倒入锅中烧，然后将番茄洗干净，切成小块备用。
将鸡蛋打入碗中，将其用筷子或打蛋器打散
这时水已经开了，将番茄倒入滚水中。
再将鸡蛋倒入汤中形成蛋花。
再将粉丝放进锅中。
用锅盖盖起。
几分钟过后就大功告成啦。然后就撒葱花，胡椒，和淋一点麻油。飘香四溢，回味无穷。
如果时间充足粉丝要事先泡发，也就是泡软。这样煮出来的粉丝更软，更爽滑。
