白菜豆腐扇贝汤

白菜豆腐扇贝汤的做法
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白菜豆腐扇贝汤的做法说明

大冬天的,吃点豆腐和白菜最为养生,再加上点海鲜,那滋味甭提多美味了!

白菜豆腐扇贝汤的食材和调料

豆腐一块
白菜
扇贝
味极鲜酱油

白菜豆腐扇贝汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将扇贝蒸熟,扇贝肉取出备用

  2. 第2步.

    豆腐切小块、白菜切片

  3. 第3步.

    用葱段、姜片爆香,加入白菜翻炒

  4. 第4步.

    加入扇贝丁和少许味极鲜酱油

  5. 第5步.

    加入高汤

  6. 第6步.

    汤开锅后,加入豆腐块,大火烧开后,再煮2分钟即可出锅

小贴士

老话儿说:千滚豆腐万滚鱼,这是不错的,做豆腐的时候多煮一会儿,一是去掉豆腥气,二是为了更好地入味。中国地大物博,菜的做法也是非常之多,但是只要你用心,找出诀窍,总会做出一道美味佳肴来的!

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