宿醉面

宿醉面的做法
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宿醉面的做法说明

宿醉以后,微酸又不失清淡的汤面最可口了!

宿醉面的食材和调料

西红柿
鸡蛋
菜心
挂面
老抽
鸡汤

宿醉面的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加入一点料酒、水、盐打匀

  2. 第2步.

    西红柿切块、葱切片待命,菜心洗净

  3. 第3步.

    起锅!

  4. 第4步.

    油锅烧热炒鸡蛋盛出

  5. 第5步.

    再少加一点油爆香葱,加入西红柿翻炒

  6. 第6步.

    锅内加入水烧开,放盐和1-2滴老抽

  7. 第7步.宿醉面的做法步骤 第7步

    放入挂面和鸡蛋同煮,面快熟的时候加入菜心,再加少许醋和鸡汤块

  8. 第8步.

    出锅!

小贴士

如果西红柿够好,出来的汤色够,那就不用加老抽了。

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