就家里的边角材料煮的挂面，偶尔想吃面条的时候，或者懒得煮米饭炒菜的时候的午餐或晚餐。今天的是鲜香菇猪肉片鸡蛋面，没有绿叶蔬菜了，香菇剩几个炒不了一盘菜，猪肉片是洗净切好冻冰箱里的
鸡蛋打散油锅煎好起锅（成比较蓬松的厚蛋皮）
香菇切宽条状，入锅略炒，加水，加猪肉片，略煮
加面条，加煎好的蛋皮，加了两次水（丁点）
加盐、鸡精，关火，盖锅盖略焖会儿让面条稠软
没有特别注意材料的先后顺序
