闷骚菱形格纹牛排

闷骚菱形格纹牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排锅一个，上面要有一条条的纹路

2. 第2步.

   牛排一块，这个不限

3. 第3步.

   牛排买回来，肉的两面抹上橄榄油和胡椒颗粒。腌制1个小时。牛排锅加入直到冒青烟，然后放入牛排。

4. 第4步.

   牛排单面加热两分钟后，向右旋转70°，再加入1分钟左右。注意上图上方的两块牛排

5. 第5步.

   然后牛排翻面，重复上一步。这时候我们就能看到牛排已经煎出漂亮的菱形格纹了

6. 第6步.

   煎好的牛排放入空盘，新鲜的牛排会流出肉汁。这个肉汁是好东西，可以收集起来加入少许柠檬汁和黄芥末酱，做配牛排的酱汁。这牛排煎的是8成熟

7. 第7步.

   完再配上几个煎的大虾，就成了牛排馆卖的海陆牛排套餐了