酸奶机自制醪糟

酸奶机自制醪糟的做法步骤

1. 第1步.

   长糯米取适量，可以加入少量大米。洗净后阴凉处泡24小时。中间换水一次。

2. 第2步.

   冷水上锅蒸30分钟。

3. 第3步.

   取出用冷水淋一边。放至自然凉也可以，但是容易团。

4. 第4步.

   将冷却的米放入酸奶机中，加水、甜酒曲。用量按你买的酒曲说明。

5. 第5步.

   24小时后即成醪糟。此时可以直接食用。

6. 第6步.

   以下步骤是鸡蛋醪糟：

7. 第7步.

   取适量醪糟（连米带汤）放入锅中。用碗量水，吃几碗就放入几碗水。

8. 第8步.

   开过后加入打散的鸡蛋，一点水淀粉，枸杞。出锅~