奶油草莓蛋糕

奶油草莓蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清加糖A搅拌至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用

2. 第2步.

   低粉、泡打粉混合过筛和蛋黄以及牛奶混合成丝绸状糊糊

3. 第3步.

   打发的蛋清与蛋黄面粉糊混合均匀入6寸圆形模具，150度烤30分钟

4. 第4步.

   出炉后倒扣晾凉，脱模，切成两片

5. 第5步.

   鲜奶油加糖B打发至出现明显花纹的程度，用作中间夹心和表面涂抹

6. 第6步.

   把部分草莓切碎做夹心，余下整颗的放在表面做装饰