干豆子太多光用来榨豆浆可消耗不完，换着法儿的炒来吃吧，佐餐下饭补充蛋白蛮好的~
泡好的黄豆连水一起下锅煮熟后捞起备用。
另起锅下油，小火煸香切段干辣椒、姜、麻椒。
出香味后入橄榄菜拌炒一会儿。
入煮好黄豆略略翻炒，加盐红糖料酒。
炒至入味，起锅装盘~
麻椒别炸过头会苦。。
