百合花

百合花的做法步骤

1. 第1步.

   冬菇泡发，剁碎

2. 第2步.

   西兰花掰小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分

3. 第3步.

   百合一片片剥开洗净，一半蒸熟压成泥，一半留用

4. 第4步.

   猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入百合泥、冬菇碎、精盐、鸡精、香油、玉米淀粉打至起胶，做成小肉丸

5. 第5步.

   将剩下的另一半百合插在肉丸上，作为花瓣，放盘排好，放进西兰花作装饰

6. 第6步.

   上锅隔水蒸10分钟，倒出盘里的汁液，用玉米淀粉勾薄芡，淋在百合花上即可