口蘑酱茄子煲（塔吉锅）

口蘑酱茄子煲（塔吉锅）的做法步骤

1. 第1步.

   锅里涂层油，炒香洋葱丝，蒜头

2. 第2步.

   之后放入茄子段和口蘑，红椒块，一同翻拌均匀

3. 第3步.

   淋上酱汁。酱汁用了生抽，老抽，糖，蚝油

4. 第4步.

   之后盖上锅盖，小火12分钟左右，关火后继续焖上5分钟左右，开盖将酱汁和菜翻拌一下，要是暂时不吃就继续盖上焖着，吃的时候也不会凉掉