腌藠头在我们家乡非常受欢迎呢！其实我们更多的时候称之为藠头辣子。非常简单的做法，冬天吃点辣热乎热乎~藠头的微酸、辣椒的辣加上藕的甜~你吃过就知道啦~O(∩_∩)O~
准备材料。把藕洗好切片再切丁。舀好两勺腌藠头
开火热锅，待锅冒烟时倒入油，片刻后，倒入藕丁翻炒
快熟时加入腌藠头及盐
出锅，上盘
好像这个藠头别的地方不怎么见哈~
