应季蔬菜和坚果的合炒，色泽丰富
玉米煮熟、切块待用，胡萝卜洗净切花片
栗子松仁去壳待用
胡麻油加热至六成熟放糖，糖化后放入胡萝卜片大火快炒
放入玉米、栗子、松仁翻炒1－2分钟
小白菜入锅，放盐、松茸粉，炒匀，装盘
1、胡萝卜花片其实很好切。选均匀胡萝卜切成两段，用水果刀在对称部位45度斜角切0.5厘米深口，切好后抠出萝卜丝，切片即可；2、松茸粉同样可以做日式茶泡饭（下回分解）
