荠菜虾仁香菇肉馄饨

荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法
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荠菜虾仁香菇肉馄饨的食材和调料

鸡蛋
荠菜
虾仁
香菇
猪肉
馄饨皮

荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤

  1. 第1步.荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤 第1步

    将荠菜洗干净,去除黄叶和老叶。过开水烫一下,捞起冷却,用纱布包起挤干所有水分,切碎,粉粉碎!!

  2. 第2步.荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤 第2步

    猪肉糜放料酒,盐,味精拌匀待用,(贝小姐自己会放一点点生抽和糖吊鲜)

  3. 第3步.荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤 第3步

    香菇,生姜全部切碎等待用

  4. 第4步.荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤 第4步

    虾仁洗净放少许料酒,贝小姐虾仁是保持整个不切碎的,到时包一个拿一个

  5. 第5步.荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤 第5步

    将以上材料混合,放盐,味精调味

  6. 第6步.荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤 第6步

    混和好后加个生鸡蛋

  7. 第7步.荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤 第7步

    然后准备一碗清水就包啦,虾肉一个个加入!

小贴士

刚开始咸淡很难控制,贝小姐的方法是,一点点加,觉得差不多了,包一个,然后下了吃吃看哦!!这样淡了能再咸,咸了可就完蛋啦~~

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