清淡、无油,骨汤鲜美,年糕软糯,油菜清香,入口还有姜丝的热辣感,冬天喝实在是太美味了~
油菜洗净,切大叶
年糕切片
取适量骨汤放入锅中。喝多少取多少。
在汤锅中直接加入姜丝
锅开后加入年糕
等年糕7分熟时加入油菜
锅开后即可盛出
可适当加一点胡椒粉
没有油菜用其他带有清香感的绿叶菜也可以,但食材本身的味道不能太强烈。还是油菜最好呀~