香辣藕丁

香辣藕丁的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉洗净，切成肉丁，放入少许盐，料酒和淀粉，浆一会

2. 第2步.

   藕洗净去皮，切成丁；红尖椒切段

3. 第3步.

   待油烧热，倒入浆好的肉丁，煸炒变色盛出备用

4. 第4步.

   锅内留少许油烧热，放入红尖椒段，煸炒出味，马上倒入藕丁，翻炒

5. 第5步.

   然后倒入炒好的肉丁，加入生抽，少许醋，鸡精，糖和盐，继续翻炒几分钟即可