甜杏子芝士蛋糕

甜杏子芝士蛋糕的做法
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甜杏子芝士蛋糕的做法说明

杏子的季节
无论是颜色,还是味道
明亮的视觉,酸甜的味觉
都很适合夏天
配合芝士在口中悠远的回味
于是夏天也被延伸去了远方。

甜杏子芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪250G,
消化饼干80G,
黄油30G,
50G,
鸡蛋2个,
子酱90G,
奶油60G

甜杏子芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    消化饼干压碎,和液化的黄油拌匀,之后平铺在模具底部

  2. 第2步.

    奶油奶酪加糖隔水加热到糖溶化,后搅打成无颗粒的均匀奶酪糊

  3. 第3步.

    鸡蛋加入奶酪糊,搅打均匀。鸡蛋一个一个加入

  4. 第4步.

    分次加入杏子酱打匀

  5. 第5步.

    分次加入奶油打匀

  6. 第6步.

    搅打好的奶酪糊倒入模具,将表面晃平

  7. 第7步.

    隔水蒸烤,150度,80分钟~

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