

西红柿、香菇、胡萝卜、黄椒、植物干酪切厘米丁

手工面包切片、烤热备用
热油,依次下如番茄酱、胡萝卜、糖翻炒3-4分钟
胡萝卜变色后放入西红柿丁、黄椒、香菇丁、黄豆翻炒2-3分钟,炒至挂糊
调小火放入,放入干酪丁,搅拌至融化,熬1-2分钟
放盐(加黑胡椒碎也不错)。将熬好的酱料浇到面包上,配一点红酒,大口朵颐吧:)
1、植物干酪可以尝试在有机超市购买,熬酱时容易糊锅,切记要小火搅拌;
2、这是一道改良版的西餐,大可加入你喜欢的食材;
3、一定要配以手工面包、微烤,否则太容易吸汁,口感大打折扣。
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鱼洗好沥干水,准备酱料:盐,酱油,椒盐粉(都是量够就好不需要太多浪费)电饼铛下盘预热刷点油放鱼上面那层刷上面调好的酱料,一面煎好在翻一面在刷酱料,烤到金黄色就起锅。这样吃肯定不好看又硬硬的,所以我就准备了葱姜蒜拿点油爆下然后放生抽,好了放刚拿出来的鱼上,就的做法
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