三色蒸蛋羹

三色蒸蛋羹的做法
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三色蒸蛋羹的食材和调料

鸡蛋3个
咸蛋1个
松花蛋1个
盐6克
上汤160克
食用油适量

三色蒸蛋羹的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋打散,加上汤、盐、食用油搅匀

  2. 第2步.

    放进锅隔水蒸3分钟,取出

  3. 第3步.

    松花蛋切成6份,均匀地摆在蒸蛋的周围,咸蛋黄放中间

  4. 第4步.

    盖保鲜膜需蒸十五分钟左右即可

小贴士

碟面一定要盖保鲜膜,这样蒸出来的蛋羹更幼滑

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