Red Velvet Cupcakes

Red Velvet Cupcakes的做法步骤

1. 第1步.

   晒原料

2. 第2步.

   室温软化黄油加入白砂糖。

3. 第3步.

   打至发白。

4. 第4步.

   加入一个鸡蛋和香草精。

5. 第5步.

   打匀。加色素和柠檬汁，打匀。

6. 第6步.

   加入一半分量的buttermilk，筛入一半分量的干性原料（面粉＋泡打粉＋小苏打＋盐＋可可粉），拌匀。

7. 第7步.

   剩下的干粉和buttermilk重复一次步骤：筛粉。

8. 第8步.

   倒入液体。

9. 第9步.

   拌匀，最后的面糊完成。

10. 第10步.

    同样入纸模6－7分满。

11. 第11步.

    180度20－25分钟，上下火。出炉待凉。

12. 第12步.

    这个时候来准备香草味的糖霜：140g creamcheese 60g室温软化的黄油，80g糖粉，1小勺香草精。

13. 第13步.

    拌匀

14. 第14步.

    花嘴二号时间。

15. 第15步.

    从内到外慢慢挤，出来的效果就是这样的.

16. 第16步.

    这个这么文艺是打算拿来做封面的［倒地