山药去皮、洗净、切段；
食材洗净放电高压锅内，添两碗水，加冰糖（红糖和白砂糖煲好之后放）；
煲30分钟，待完全没有压力了再打开。
普通高压锅同样做法，电饭锅也可以，但食材要事先浸泡一小时，否则很难煮烂。除了以上基础食材，有条件的还可以添加鲜百合、枸杞、薏米仁、核桃等，桂圆和山楂不建议采用，因为会影响粥的味道。女孩子建议用红糖，红糖/白砂糖煲好之后添加，三种糖选取一种使用，不要混合。
