每顿饭肉是必须的这是为了满足爱吃肉的花花但是也不能天天炖肉吃所以简单的回锅肉也能用来打发一下回锅肉的特点就是肉片要薄煸炒的时间要长些这样出来的肉片肥而不腻
将五花肉切薄皮，葱姜蒜切末，青椒切块
锅中入油，放入肉片煸炒，直到肉片边角出现金黄色
放入葱姜蒜末一起煸炒，随后放入豆瓣酱继续翻炒
翻炒一会放入青椒，出锅前放入少许的盐即可
PS：1，五花肉想切得薄可以放在冰箱里冰的稍微硬些就可以了。 2，豆瓣酱最好用郫县豆瓣酱，用之前要先剁碎豆瓣酱。
