感恩节火鸡

感恩节火鸡的做法步骤

1. 第1步.

   火鸡买回来放冰箱或者水槽解冻。。可能得。。3天。。我们系有恒温室，10°左右解冻了3天

2. 第2步.

   当天早上6点开始，火鸡洗干净

3. 第3步.

   把黄油化开，新鲜rosemary和thyme以及盐混合进黄油里

4. 第4步.

   给火鸡按摩什么的，分离鸡胸肉和鸡胸皮

5. 第5步.

   在鸡胸肉和鸡胸皮里面大量抹上刚才的黄油什么混合物

6. 第6步.

   火鸡肚子里塞进切成大块的洋葱

7. 第7步.

   火鸡表面涂抹盐和黑胡椒粉（现磨的最好了！）

8. 第8步.

   放进大烤盘，一定要大，因为火鸡会有很多水的。

9. 第9步.

   火鸡周围摆满洋葱块

10. 第10步.

    倒适量鸡汤在火鸡表面

11. 第11步.

    往火鸡身上塞新鲜的rosemary和thyme

12. 第12步.

    欧！六点的时候烤箱预热350F

13. 第13步.

    火鸡放到预热好的烤箱里

14. 第14步.

    表面松松的铺一层锡纸

15. 第15步.

    每隔一个小时拿出来加鸡汤，其实半小时也可以啦。。无所谓的

16. 第16步.

    这样，烤5个小时左右吧。

17. 第17步.

    下来做gravy

18. 第18步.

    洋葱切碎

19. 第19步.

    黄油化开

20. 第20步.

    一起在锅里炒，或者说熬

21. 第21步.

    洋葱完全褐色以后，加各种香料

22. 第22步.

    继续熬，然后加那个意大利醋和蜂蜜

23. 第23步.

    最后面粉加水成糊，加到洋葱混合物里面（类似生粉勾芡）

24. 第24步.

    火鸡熟了以后拿出来等稍冷却了切片，然后蘸着gravy吃