铁板猪排饭

铁板猪排饭的做法步骤

1. 第1步.

   大排用肉锤敲打后加入生抽，老抽，盐，糖，料酒，蒜蓉，黑胡椒腌制两三小时

2. 第2步.

   胡萝卜切花，铁板放几片猪油加热后小火

3. 第3步.

   热锅，油，下大排煎至八成熟后排入铁板

4. 第4步.

   其它蔬菜加盐稍炒也排入铁板

5. 第5步.

   米饭盛碗内压实后倒扣入铁板

6. 第6步.

   打一个鸡蛋入铁板

7. 第7步.

   慢慢烧四五分钟至米饭有锅巴