炸鸡翅

炸鸡翅的做法
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炸鸡翅的食材和调料

鸡翅
2-3段
3-4片
花椒适量
少许
料酒一汤勺
生抽少许

炸鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡翅洗净,沥干并放入容器中

  2. 第2步.

    葱段,姜片,花椒,生抽,料酒,盐,一起放入鸡翅中腌制2个小时,放入冰箱中也可以(如果你喜欢其它口味,也可以放)

  3. 第3步.

    鸡翅腌好后,将葱段、姜片及花椒挑出

  4. 第4步.

    另取一只碗,倒入炸鸡粉,这时准备热锅倒油,以能没过鸡翅为准。同时将鸡翅裹上粉,下锅炸至金黄就可以啦。

小贴士

油温一定要控制好,中火就够了,切记糊锅。

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