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香芋戚风
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红兔毛
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香芋戚风的食材和调料
低粉
56g
牛奶
2又1/4汤匙
玉米
油
2又1/4汤匙
砂
糖
30g
盐
小搓
香草
精
黑
芝麻
泡打粉
1/4茶匙
鸡蛋
3
芋头
1
香芋戚风的做法步骤
第1步.
蛋黄蛋白分离,蛋黄加糖打匀
第2步.
加牛奶,加油,加盐,加香草精,加芝麻
第3步.
粉类过筛,拌匀加熟芋头丁
第4步.
蛋白加糖打发干性发泡
第5步.
170℃35mins
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