红烧羊肉

红烧羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿肉剔骨，羊肉切小块.

2. 第2步.

   羊腿骨另外用一个锅炖汤，羊肉块过滚水，去除膻味。

3. 第3步.

   热锅油烧到六成熟，放入大蒜，姜片，然后放入羊肉。加入生抽，老抽，胡椒粉，料酒。翻炒出香味

4. 第4步.

   加入羊腿骨炖的汤，汤漫过羊肉，转小火烧30分钟

5. 第5步.

   关火，上桌，撒上辣椒粉