可怜红烧肉

可怜红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切段。倒少许油（毕竟没肥肉），再撒白糖，中火烧，等白糖稍微变色，倒入猪肉。

2. 第2步.

   翻炒几下至猪肉变色，倒入老抽。

3. 第3步.

   中火炒1~3分钟后，丢入八角，葱段，姜片，撒入白糖，食盐。

4. 第4步.

   倒入热水（最好是开水，肉会比较嫩），没过猪肉就好。

5. 第5步.

   根据个人口味撒入适量食盐和白糖。中火收汁（20~30分钟）。