莲藕茶树菇

莲藕茶树菇的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕洗净，去皮后切成条状（也可切滚刀状）；

2. 第2步.

   茶树菇清水洗净，温水泡十分钟；

3. 第3步.

   葱蒜切粒，青椒、胡萝卜分别切细条；

4. 第4步.

   油烧热后，下蒜粒爆香；

5. 第5步.

   下茶树菇煸炒，加少许耗油，加切好的青椒煸炒，同时加干红椒；

6. 第6步.

   下藕条，快炒，加少许热水，转中火，焖两分钟；

7. 第7步.

   水快干时，加胡萝卜、盐，继续翻炒； 用水淀粉勾芡，出锅，撒小葱，淋香油；