塔吉锅豆角焖面

塔吉锅豆角焖面的做法
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塔吉锅豆角焖面的做法说明

用塔吉锅做的豆角焖面,2人份。请根据自己饭量调整

塔吉锅豆角焖面的食材和调料

豆角500g
五花肉适量
细(生)面条300g
适量
辣椒适量
酱油
半个
西红柿一个
适量

塔吉锅豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱、西红柿切成若干块

  2. 第2步.

    五花肉下油锅炒,加适量白糖和酱油上色。炒好后备用

  3. 第3步.

    蒜蓉和辣椒爆香后,加切好的豆角迅速翻炒2分钟即可

  4. 第4步.

    塔吉锅内涂油

  5. 第5步.

    在塔吉锅内平铺切好的洋葱和西红柿

  6. 第6步.

    洋葱和西红柿上平铺炒好的豆角,码菜期间可添加适量盐及其他调味品(根据个人口味添加)

  7. 第7步.

    豆角上放炒好的五花肉

  8. 第8步.

    盖锅盖,大伙焖制10分钟左右,同时将食用油若干倒在生面条上,抓匀

  9. 第9步.

    将蘸了油的生面条放进锅里,在肉的最上面

  10. 第10步.

    中小火焖制10分钟左右即可

小贴士

最底下平铺洋葱和西红柿这两样蔬菜,是因为这两种蔬菜比较容易出水,可以防止粘锅底。具体份量和调味还需按个人口味进行调整。

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