麻辣香锅

麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆、白菜、蘑菇、虾仁等不易熟的蔬菜用水煮一下 放少许盐 沥干 备用

2. 第2步.

   锅预热 放油 比炒菜时候多一些 用葱姜蒜呛锅到有香味

3. 第3步.

   加入麻辣火锅底料适量（依个人口味 我建议半个手掌那么大就可以）

4. 第4步.

   加老干妈豆豉酱适量（1~2勺）

5. 第5步.

   以上大火翻炒至完全融化形成汤汁状态 依次加入各种食材

6. 第6步.

   大火翻炒 可加入糖、醋、酱油

7. 第7步.

   你看到这锅东西的状态和你在外面吃的样子差不多的时候就好了

8. 第8步.

   出锅