土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法
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土豆烧牛肉的做法说明

经典菜肴自然有经典味道。
完整一餐见《浅春季晚餐》菜单

土豆烧牛肉的食材和调料

牛腩
土豆
八角
干红辣椒
料酒
生抽
芝麻

土豆烧牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉焯水后冲洗干净备用

  2. 第2步.

    油热后,用葱姜八角干红辣椒爆锅,之后将牛肉放入翻炒均匀,加冰糖,料酒,生抽,炒匀后,加水,砂锅焖炖。大火煮开后转小火炖一个小时

  3. 第3步.

    之后加洋葱和土豆再炖上20分钟,土豆绵软,就可以收汁

  4. 第4步.

    起锅前加芝麻和盐提味。洋葱和土豆在加入前要稍微翻炒一下

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